2014年02月07日

2月の献立です

一〇五〇〇円
先 付 鶯寄せ、美味出汁
八 寸 菜の花サーモン巻き、海老変わり揚げ、浅蜊有馬煮、等々
御 椀 雲子豆富清汁仕立て、白髪葱、一文字柚子
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 和牛と筍重ね焼き
揚げ物 ロブスター黄金揚げ
煮 物 本日入荷の鮮魚の煮付け
蒸 物 金目鯛蕪蒸し
酢の物 うざく
食 事 にぎり寿司、大トロ、白身、大海老、穴子、いくら、止 椀
水菓子 メロン

八四〇〇円
先 付 鶯寄せ、美味出汁
八 寸 菜の花サーモン巻き、海老変わり揚げ、浅蜊有馬煮、等々
御 椀 雲子豆富清汁仕立て、白髪葱、一文字柚子
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 和牛と筍重ね焼き
揚げ物 ロブスター黄金揚げ
煮 物 聖護院大根、あん肝ソテー、生姜鼈甲餡
蒸 物 金目鯛蕪蒸し
酢の物 うざく
食 事 にぎり寿司、中トロ、白身、大海老、穴子、いくら、止 椀
水菓子 メロン

六三〇〇円
先 付 鶯寄せ、美味出汁
前 菜 菜の花サーモン巻き、海老変わり揚げ、浅蜊有馬煮
刺 身 旬の造り芽物色々
焼 物 鱒、馬鈴薯焼き
煮 物 筍豆富、梅人参、蟹、ズッキーニ、鼈甲餡
蒸 物 茶碗蒸し
揚げ物 白子豆富、青味、天汁
酢の物 ホッキ貝、独活、刺身蒟蒻、辛子酢味噌和え
食 事 握り寿司四貫、中トロ、白身、大海老、穴子、 お椀
水菓子 抹茶プリン

五二五〇円
先 付 鶯寄せ、美味出汁
前 菜 菜の花サーモン巻き、海老変わり揚げ、浅蜊有馬煮
刺 身 旬の造り芽物色々
焼 物 鱒、馬鈴薯焼き
煮 物 筍豆富、梅人参、蟹、ズッキーニ、鼈甲餡
蒸 物 茶碗蒸し
しのぎ 握り寿司 鮪、大海老、帆立
揚げ物 白魚大葉包み揚げ、蕗の薹
酢の物 ホッキ貝、独活、刺身蒟蒻、辛子酢味噌和え
食 事 肉味噌うどん
水菓子 抹茶プリン

四二〇〇円
先 付 鶯寄せ、美味出汁
刺 身 旬の造り芽物色々
焼 物 鱒、馬鈴薯焼き
煮 物 筍豆富、梅人参、蟹、ズッキーニ、鼈甲餡
しのぎ 握り寿司二貫、まぐろ、大海老
揚げ物 白魚大葉包み揚げ、蕗の薹
酢の物 ホッキ貝、独活、刺身蒟蒻、辛子酢味噌和え
食 事 肉味噌うどん
水菓子 抹茶プリン


posted by 若竹のおもてなし at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記