2012年07月27日

ホールスタッフ募集してます。

ホールスタッフ募集しています。
平日17:00〜22:00
土日祭 10:00〜15:00 15:00〜22:00 17:00〜22:00
時給850円〜(高校生800円〜)
制服貸与、割引食事(30%引き)
夜のシフトは賄いのお弁当付き

長期できる方お待ちしています。
社員登用あり。(パートアルバイト→契約社員→正社員)
委細詳細はお電話でお気軽にお問い合わせください。
04-2932-0721(担当諸井)
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2012年07月14日

今日からの献立です

本日7/14〜の献立です。
六三〇〇円
先 付 夏野菜コンソメゼリー、おくら、美味出汁
前 菜 五点盛 つぶ貝もと焼き、枝豆豆富、長芋マリネ、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 米茄子変わり田楽、馬鈴薯、ヤングコーン、木の芽
揚げ物 あいなめ白扇揚げ、湯葉、ポン酢、薬味、天豆
煮 物 冬瓜冷やし煮物、帆立、アスパラ、山葵餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 鱧、胡瓜、長葱、若布、梅酢
お食事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 夏野菜コンソメゼリー、おくら、美味出汁
前 菜 三点盛 つぶ貝もと焼き、枝豆豆富、長芋マリネ、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 米茄子変わり田楽、馬鈴薯、ヤングコーン、木の芽
揚げ物 あいなめ白扇揚げ、湯葉、ポン酢、薬味、天豆
煮 物 冬瓜冷やし煮物、帆立、アスパラ、山葵餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 鱧、胡瓜、長葱、若布、梅酢
お食事 にぎり寿司 マグロ、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 夏野菜コンソメゼリー、おくら、美味出汁
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 米茄子変わり田楽、馬鈴薯、ヤングコーン、木の芽
揚げ物 あいなめ白扇揚げ、湯葉、ポン酢、薬味、天豆
煮 物 冬瓜冷やし煮物、帆立、アスパラ、山葵餡
お食事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン


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2012年06月09日

献立ができました

献立ができました、今回の献立は本日6/9からです。

六三〇〇円
先 付 胡麻豆富浅蜊茶巾、胡麻醤油、木の芽、酢どり茗荷
前 菜 五点盛、もろこし真丈、鮎蓼酢おろし、紫陽花ゼリー、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鮪ステーキ、パプリカ、浅葱、葉山葵、菱穂味噌
揚げ物 鱧アスパラ巻き、舞茸、長芋
煮 物 穴子飛竜頭、銀餡、茄子、おくら
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 白身魚昆布〆、胡瓜、食菊、海老、バルサミコ
お食事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 胡麻豆富浅蜊茶巾、胡麻醤油、木の芽、酢どり茗荷
前 菜 三点盛、もろこし真丈、鮎蓼酢おろし、紫陽花ゼリー、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鮪ステーキ、パプリカ、浅葱、葉山葵、菱穂味噌
揚げ物 鱧アスパラ巻き、舞茸、長芋
煮 物 穴子飛竜頭、銀餡、茄子、おくら
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 白身魚昆布〆、胡瓜、食菊、海老、バルサミコ
お食事 にぎり寿司 鮪、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 胡麻豆富浅蜊茶巾、胡麻醤油、木の芽、酢どり茗荷
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鮪ステーキ、パプリカ、浅葱、葉山葵、菱穂味噌
揚げ物 鱧アスパラ巻き、舞茸、長芋
煮 物 穴子飛竜頭、銀餡、茄子、おくら
お食事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン
posted by 若竹のおもてなし at 10:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年05月11日

5/12〜の献立です。

六三〇〇円
先 付 生ハムチーズ豆富、天山葵、飛子、木の芽、美味出汁
前 菜 五点盛 海老ゼリー寄せ、長芋たまり漬け、焼き天豆、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼豚角煮、焼大根含め煮、枝豆ソース掛け、チャービル
揚げ物 蟹ポテト饅頭、パプリカ、ブロッコリー、蓬塩
煮 物 鱧真丈白煮、焼き葱浸し、アスパラ、梅肉、木の芽、バター醤油餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 夏野菜トマトジュレ、オクラ、胡瓜、茄子
お食事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 生ハムチーズ豆富、天山葵、飛子、木の芽、美味出汁
前 菜 五点盛 海老ゼリー寄せ、長芋たまり漬け、焼き天豆、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼豚角煮、焼大根含め煮、枝豆ソース掛け、チャービル
揚げ物 蟹ポテト饅頭、パプリカ、ブロッコリー、蓬塩
煮 物 鱧真丈白煮、焼き葱浸し、アスパラ、梅肉、木の芽、バター醤油餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 夏野菜トマトジュレ、オクラ、胡瓜、茄子
お食事 にぎり寿司 まぐろ、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 生ハムチーズ豆富、天山葵、飛子、木の芽、美味出汁
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼豚角煮、焼大根含め煮、枝豆ソース掛け、チャービル
揚げ物 蟹ポテト饅頭、パプリカ、ブロッコリー、蓬塩
煮 物 鱧真丈白煮、焼き葱浸し、アスパラ、梅肉、木の芽、バター醤油餡
お食事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

5/12〜の献立ができました。
posted by 若竹のおもてなし at 21:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年04月06日

今回の献立ができました

新しい献立ができました。春らしい華やかな内容です。

六三〇〇円
先 付 もろこし豆富、いくら、桜花、チャービル、美味出汁
前 菜 五点盛 公魚南蛮漬け、アスパラ昆布〆、照焼地鶏オレンジジュレ、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鰈と帆立の味噌焼き、トマト釜、白髪葱、青味
揚げ物 蛍烏賊と春野菜の変わり揚げ、黄身塩
煮 物 海老レタス茶巾、菊花餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 穴子、筍、若布重ね盛り、木の芽酢
食 事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 もろこし豆富、いくら、桜花、チャービル、美味出汁
前 菜 三点盛 公魚南蛮漬け、アスパラ昆布〆、照焼地鶏オレンジジュレ
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鰈と帆立の味噌焼き、トマト釜、白髪葱、青味
揚げ物 蛍烏賊と春野菜の変わり揚げ、黄身塩
煮 物 海老レタス茶巾、菊花餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 穴子、筍、若布重ね盛り、木の芽酢
食 事 にぎり寿司 まぐろ、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 もろこし豆富、いくら、桜花、チャービル、美味出汁
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 鰈と帆立の味噌焼き、トマト釜、白髪葱、青味
揚げ物 蛍烏賊と春野菜の変わり揚げ、黄身塩
煮 物 海老レタス茶巾、菊花餡
食 事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

今回の献立は4/7〜です。


posted by 若竹のおもてなし at 14:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年03月05日

献立できました

献立ができました。3/10から変わる予定です。

六三〇〇円
先 付 馬鈴薯豆富、バター醤油、アスパラ、ズワイガニ、煮玉子
前 菜 五点盛 蛍烏賊春山焼、筍と豚肉の木の芽焼き、公魚梅衣揚げ、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼大根グラタン風、海老、帆立、たらの芽、のびる
揚げ物 合鴨南蛮磯辺揚げ、明日葉、トマトソース
煮 物 白子寄せ、大根含め煮、三つ葉、梅人参、利休餡、口柚子
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 地鶏煮凝り、三宝柑釜、菜の花
食 事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 馬鈴薯豆富、バター醤油、アスパラ、ズワイガニ、煮玉子
前 菜 三点盛 蛍烏賊春山焼、筍と豚肉の木の芽焼き、公魚梅衣揚げ、等々
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼大根グラタン風、海老、帆立、たらの芽、のびる
揚げ物 合鴨南蛮磯辺揚げ、明日葉、トマトソース
煮 物 白子寄せ、大根含め煮、三つ葉、梅人参、利休餡、口柚子
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 地鶏煮凝り、三宝柑釜、菜の花
食 事 にぎり寿司 鮪、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 馬鈴薯豆富、バター醤油、アスパラ、ズワイガニ、煮玉子
刺 身 旬の造り芽物色々
焼き物 焼大根グラタン風、海老、帆立、たらの芽、のびる
揚げ物 合鴨南蛮磯辺揚げ、明日葉、トマトソース
煮 物 白子寄せ、大根含め煮、三つ葉、梅人参、利休餡、口柚子
食 事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン
posted by 若竹のおもてなし at 19:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年02月06日

今月の献立です

六三〇〇円
先 付 グリーンピース豆富、山葵、美味出汁
前 菜 八寸五点盛 菜の花サーモン巻き、アスパラ蟹味噌焼き、せりと北寄貝のお浸し、等々
刺 身 旬の造り妻色々
焼き物 豚ロース味噌漬け、馬鈴薯ソース、青味、白髪葱
揚げ物 筍の海老挟み揚げ、スナック豌豆、天汁
煮 物 トマト射こみ、春菊餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 焼霜帆立、蛇腹胡瓜、食菊、長葱、天豆酢
お食事 にぎり寿司 中トロ、白身、大海老、穴子、肉味噌うどん
水菓子  手作り南瓜プリン

五二五〇円
先 付 グリーンピース豆富、山葵、美味出汁
前 菜 八寸三点盛 菜の花サーモン巻き、アスパラ蟹味噌焼き、せりと北寄貝のお浸し、等々
刺 身 旬の造り妻色々
焼き物 豚ロース味噌漬け、馬鈴薯ソース、青味、白髪葱、
揚げ物 筍の海老挟み揚げ、スナック豌豆、天汁
煮 物 トマト射こみ、春菊餡
蒸 物 茶碗蒸し
酢の物 焼霜帆立、蛇腹胡瓜、食菊、長葱、天豆酢
お食事 にぎり寿司 鮪、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

四二〇〇円
先 付 グリーンピース豆富、山葵、美味出汁
刺 身 旬の造り妻色々
焼き物 豚ロース味噌漬け、馬鈴薯ソース、青味、白髪葱
揚げ物 筍の海老挟み揚げ、スナック豌豆、天汁
煮 物 トマト射こみ、春菊餡
お食事 鉄火巻き、肉味噌うどん
水菓子 手作り南瓜プリン

posted by 若竹のおもてなし at 15:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年01月17日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
といってももうすでに1月も半分すぎてしまいました。
今年は1月2日から営業し、たくさんのお客様にいらして
いただきありがとうございます。

今年もよろしくお願いします。

いきなりですが、フェイスブックはじめました。

若竹本店で検索してみてください。

少しずつ覚えていきますので気長にお付き合いください。

posted by 若竹のおもてなし at 15:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年12月26日

年末年始の営業は

こんにちは、寒い日が続いてますね手(パー)
忘年会も一段落して今はおせちの仕込みに追われていますあせあせ(飛び散る汗)

年末年始の営業のお知らせですが、
年末は12月30日まで
年始は1月2日より営業致します。

posted by 若竹のおもてなし at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年12月15日

やがら

yagara.jpgこんにちは、今日はいい天気晴れ
昨日はお休みをいただき今年最後のゴルフへ茨城まで行ってきましたゴルフ
片道2時間かけて行ったのは東筑波カントリークラブグッド(上向き矢印)

女性にものすごくお得で、モーニングコーヒー、練習ボール、売店でのドリンク、
昼食時にもドリンク、終わった後にケーキとドリンクのサービス喫茶店

これで私たち男と同じお値段バッド(下向き矢印)

かなりお得でしたよexclamation×2

気になるスコアはバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)でしたが楽しい一日でした。

今朝は仕入れに行ってやがらという魚を仕入れてきました。
見た目とは裏腹に大変美味しい魚です。
一尾のうち食べれるのは1/3なのです。
高級魚ですがあまりなじみがないですね。
この機会に是非ご賞味あれレストラン
posted by 若竹のおもてなし at 14:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年11月24日

忘年会

こんばんはもろいです。今年も残すところ後少しですね♪
忘年会の予約を沢山頂いています。
ありがとうございます(*^^*)
特に金、土曜日のお問い合わせを頂きますがお部屋が取れなく、お断りさせていただいた方は申し訳ございません。
ごく稀にキャンセルが出た場合はここでお知らせします。

早速ですが
12/10の土曜日一部屋空きが出ました。大体40〜60名様位でお使いになれます。会場をお探しのかたお早めにどうぞ。
posted by 若竹のおもてなし at 20:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年11月04日

おせち料理のご予約はじめました

DSC_0043.jpg今年も残すところ後二ヶ月になりました。お正月を華やかに彩るおせち料理はどうですか?
posted by 若竹のおもてなし at 23:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年10月13日

寿司ケーキ作りました。

2011-10-13 12.40.47.jpgお寿司でケーキ作りました。甘いものが苦手な方はこれで決まりです。
posted by 若竹のおもてなし at 13:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年10月12日

献立が出来ました

こんにちは、すっかり秋の陽気になりましたね。
真鱈の白子も入荷してこれから美味しいものが増えますね!(^^)!
さて、献立が決まりました。
先 付
白和え、柿、しめじ、蒟蒻、隠元
前 菜
八寸三点盛
椎茸真丈
鰈茸焼き
胡麻豆富、等々
刺 身
旬の造り妻色々
焼き物
杉板焼き、豚ひれ肉、エリンギ、
海老、銀杏、青唐、すだち
揚げ物
紅葉揚げ、海老、里芋、帆立、
舞茸、パプリカ
煮 物
白菜玉子、鼈甲餡、木の芽
蒸 物
茶碗蒸し
酢の物
あん肝ゼリー寄せ、紅葉おろし、
芽葱、ポン酢
おしのぎ
にぎり寿司
鮪、大海老、帆立
肉味噌うどん
水菓子
 手作り南瓜プリン
上記は5,250円のコースです。
posted by 若竹のおもてなし at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年08月19日

お久しぶりです

お久しぶりの更新ですたらーっ(汗)
お盆の最中は沢山のお客様にいらしていただいてありがとうございますm(__)m

これからまた更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

お盆休みが終わって少しずつ通常通りの営業になってきました。

これから少しずつ秋に向かって美味しい食材が増えてきます。お楽しみにわーい(嬉しい顔)
posted by 若竹のおもてなし at 15:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年08月08日

葉月献立

先 付  赤ピーマン寄せ、青味、酢味噌
前 菜  八寸三点盛 焼き穴子、茗荷、茄子お浸し、蟹のコンソメゼリー、等々
刺 身  旬の造り妻色々
焼き物  海老、帆立、オクラ、きのこ、赤ワインソース、馬鈴薯
揚げ物  鱧梅衣揚げ、もろこし真丈、枝豆豆富、青唐
煮 物  鰈唐揚げ野菜餡かけ
蒸 物  茶碗蒸し
酢の物  サーモンのオレンジマリネ
食 事  にぎり寿司、鮪、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子  手作り南瓜プリン
上記は5,250円のコースになります。
posted by 若竹のおもてなし at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月13日

お知らせ

長年皆様にご愛顧いただいていた藤沢店ですが、5月15日をもちまして
閉店とさせていただきます。いらして頂いたお客様には感謝の気持ちで
一杯です。
野田の本店は通常通り営業いたしますので、お近くにいらした際は
是非お寄りください。従業員一同お待ち申し上げます。

ありがとうございました。
posted by 若竹のおもてなし at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月08日

節電のお手伝い

こんにちは、もろいです。春らしく暖かくなってきました。
桜も少しずつですが花開き上を見上げることも多くなったきました。

計画停電が最近は中止されてきています。気温が上がってきたのが
電力の消費を抑えているのと、日頃の節電の効果ですかね。

私たち飲食店が出来る節電のお手伝いを考えました。

それは、皆様が集まって一つ屋根の下、電気を使って頂く事です。

ご家庭の電気は消して、皆さんで集まって食事をして頂ければ

その分電気を使う量は少なくて済むはずです。そして、美味しい料理で

身も心もほっとしてください。まだまだ不安なことは沢山ありますが、

少しでも前を向いて進んで行けるよう私たちも全力で頑張ります。

皆で集まれば電気を節電、元気を充電して一緒に進んでいきましょう。

松山千春さんがラジオで言っていました

「知恵があるやつは知恵を出そう、力があるやつは力を出そう、

金があるやつは金を出そう、自分は何も出せないよというやつは

元気出せ」

まずは皆さんと一緒に元気を出しましょう、そこからがスタートだと

思います。
posted by 若竹のおもてなし at 12:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月01日

3/31現在の義援金の報告です

こんにちは、もろいです。朝は寒かったですが、

昼間は少し春めいてきて暖かくなってきました。

計画停電はこのところ中止が多いですが引き続き

店内の照明を少し落として節電に協力していきます。

3/26からはじめた「私たちに出来ること」として

300円のおばんざいを創ってその売上を義援金として

お送りするというのをやっていますが、昨日の3/31

時点で計94食(28,200円)となりました。

この義援金は日本赤十字社に送金し、少しでも

復興のお手伝いが出来ればと思っています。

もちろん今後も続けて行きますので皆様の

ご協力おねがいします。
posted by 若竹のおもてなし at 14:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月26日

私たちが出来ること

こんばんは、もろいです。今日は本店でお仕事していますグッド(上向き矢印)

今回の東北地方、太平洋沖地震で亡くなった方々のご冥福をお祈りすると共に、

被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。

今回の震災でいったい何が出来るのか考えてみました。

まずは、節電。店内の照明を少なくして少しでも電力を使わないようにしています。

計画停電で電気が止まったとしても営業しています。調理はガスで行っていますので

温かいお料理をお出しいたします。店内は非常用バッテリーで少しですが明かりを

灯して食事していただいています。暖房は止まってしまいますので暖かい支度で

お出かけください。

被災された方々に義援金を送るために今日は牛すじと大根の煮込みを300円で

販売して、売上は全て日本赤十字に送金させていただきます。

頂いた義援金の金額はブログで公表させていただきます。

私たちが出来ることをやって少しでも復興に向けて前進できるように頑張っています。

皆様のご協力よろしくお願いします。

posted by 若竹のおもてなし at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記