2010年12月07日

ご予約はじめました

こんにちは、もろいですパンチ今日は本店でお仕事してますあせあせ(飛び散る汗)

以前からお電話で席の予約ができるかというお問い合わせを頂いていたのですが、

藤沢店ではご予約承っていましたが、本日より、本店でもお席のご予約はじめました手(パー)

週末ももちろんOKですレストラン

ただ全てのお席を取ることは難しいので限定5組様を目安にお取りいたします。

お出かけになる際にはお早めにお電話くださいm(__)mお待たせせずにご案内致します。

尚、手作りのおせち料理のご予約も承っております。数に限りがございますので

お早めにご連絡ください。お電話でのご予約も承っております。
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2010年12月04日

師 走る

こんばんは、もろいですわーい(嬉しい顔)いよいよ12月です、忘年会です、忙しいですあせあせ(飛び散る汗)

今年も気がつけばっという間の12月、大掃除です、まだな〜んにもしてませんm(__)m

最近余り寒くないですね晴れお天気が良いと気持ちよい小春日和ですね、

仕事柄お昼ご飯が夕方近くなるのだけど食べた後とても眠くなります眠い(睡眠)

家にはエアコン以外の暖房が無いのですが、夜は付けなくてもまだ寒くないです、ぐっすりです。

この間お休みを頂く前の日、料理長と一緒にお客様のお店の中華料理屋さんに行ってきましたレストラン

最初はお仕事と言い聞かせながらお酒を我慢していたのですが、気がつけば二人とも酔っ払いグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

夜中の2時過ぎまでどうしたらもっと良いお店になるかあつ〜く話をしてきましたパンチ

これからますます頑張って良いお店にしていきたいと思います、来てくださった方皆様に感謝でするんるん

この時期は忘年会で駐車場が一杯のことがありますが、店内のお席はすぐにご案内できることが

ありますので一旦車から降りてお声掛けくださいm(__)m
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2010年11月26日

日本の中のアメリカ

こんにちは、もろいですわーい(嬉しい顔)

この間の水曜日にお休みを頂いてアメリカに行って来ました飛行機

友人が横田基地で仕事をしていて、基地の福利厚生施設である多摩ヒルズゴルフコースへゴルフ

普段はいけないので是非と言ってお客様も連れて連れて行ってもらいました車(セダン)

午前中は大会があるということで午後からショットガンスタートのスループレイ。

朝一で銀行に行ってドルに両替、今は円高なのでドル払いのほうがお得なんです手(チョキ)

ゲートでは本籍の載っている書類ということでパスポートを持参、わくわくしてきます。

受付と済ませてレストランへ、午後からなので先にランチです。ここでもやはりアメリカらしい

ステーキや、ハンバーガー、サンドイッチなどがメインレストラン

肝心のゴルフは・・・・・楽しかったですもうやだ〜(悲しい顔)スコアはともかく

なんだか日本の中のアメリカは不思議なところでした。また連れてていってくださいゴルフ
posted by 若竹のおもてなし at 16:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年11月23日

結婚式

こんにちは、もろいです。今日は本店にいます手(パー)

先週妹の結婚式に出席してきましたわーい(嬉しい顔)

お相手の旦那さんとは以前から面識があってとてもまじめで人当たりも良く

楽しい人ですわーい(嬉しい顔)男兄弟が増えたのでこれから楽しみビール

これからの人生に幸あれと祝福してきました黒ハート
posted by 若竹のおもてなし at 10:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年11月11日

記憶が・・・

こんにちは、藤沢店のもろいですわーい(嬉しい顔)今日も天気が良いです晴れ

昨日はお休みをいただきました手(チョキ)日頃お世話になってる方と会いに都内まで出かけました。
一緒にお酒を飲んでいたのですが、帰ってきた記憶が曖昧なんですがく〜(落胆した顔)

朝起きたときにちゃんと自分のベッドに寝ていたのですが、一瞬どこかで寝ちゃったと勘違いして飛び起きました目

後で奥さんに聞いたところ夜中までソファーで着替えもせずに寝てたみたいですたらーっ(汗)

お酒の飲みすぎには皆さん注意しましょう手(パー)
posted by 若竹のおもてなし at 14:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年11月09日

おめでとう!(^^)!

こんばんは、もろいです。今日は本店にいましたわーい(嬉しい顔)

私と私の奥さんの友人の田波涼子さんが御懐妊を発表されましたグッド(上向き矢印)

この前会った時もだいぶお腹が目立ってましたグッド(上向き矢印)

本当にうれしい知らせでしたわーい(嬉しい顔)ずっと待っていた待望の新しい命すくすくと育ちますようにひらめき

しばらくゴルフに一緒に行けないけど我慢我慢手(パー)元気な赤ちゃんに会える日を楽しみにしてますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
posted by 若竹のおもてなし at 22:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年10月31日

おせち料理

こんにちは、藤沢店のもろいですグッド(上向き矢印)
今日は今年のおせち料理について料理長と相談してましたわーい(嬉しい顔)
おせち料理はお正月の間に食べるものなので、日持ちのする物を入れるのですが、
全て手作業で仕込から造るので今のところ50個が限界かなという結論にレストラン
来週からご予約を開始いたしますのでよろしくお願いします。

追伸、先日来てくれた田波涼子ちゃんは私の結婚式にも来てくれて
サプライズとして手作りのリングピローを頂きましたわーい(嬉しい顔)
仕事柄余り結婚指輪をしないので私の指よりも頂いたリングピローに鎮座していることが多いですふらふら
詳しくは田波涼子オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/tanami-ryoko/
の中の今年の7/3、7/4のブログに載ってます。チェックしてみてください。
あ、私の後ろ姿も・・・・
posted by 若竹のおもてなし at 11:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年10月28日

秋は何処へ

こんにちは、藤沢店のもろいですグッド(上向き矢印)
一昨日の火曜日は本店でお仕事していたのですが、私の奥さんの友人で
モデルの田波涼子ちゃんが来てくれました。10月がお誕生日プレゼントということで
お祝いだったので、今回は料理長にお任せでという内容で。
先付、刺身、焼物、揚物、蒸し物、食事と作ったのですが、大満足で
お祝いできました。皆さんもこんなものが食べたいなど色々相談してください
職人ができることは何でもやりますよ手(グー)

ご本人のブログにも載ってます
田波涼子オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/tanami-ryoko/
posted by 若竹のおもてなし at 12:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年10月03日

秋晴れ

こんにちは、藤沢店のもろいです。秋晴れです晴れ

いよいよ秋がやってきましたわーい(嬉しい顔)実りの秋です右斜め上右斜め上

そして食欲の秋ですレストランるんるん

今新しいメニューを検討中ですグッド(上向き矢印)色々な案が出でいますので

しばしお待ちを手(パー)早く皆さんにお知らせしたいですわーい(嬉しい顔)

今日も運動会のところがあるみたいで朝花火が上がっていましたグッド(上向き矢印)

この天気なら大丈夫そうです。運動会で頑張ってその後は

若竹でお疲れ様会をどうぞビールレストラン

posted by 若竹のおもてなし at 10:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年09月28日

本店では今日から・・・・

こんにちは、藤沢店のもろいですわーい(嬉しい顔)

ここ何日か酷暑が終わったと思ったら冬へ近づき過ぎて

寒く感じることが多いですが衣替えが終わっていなく着る物が

無い方のもろいですバッド(下向き矢印)

今日は本店のお得な情報を( ..)φ

本日9/28日より平日限定で赤字覚悟海鮮丼

お出ししていますレストランうに、いくら、ボタン海老、まぐろ等

海の幸が一杯の品exclamation×2 昼、夜共に限定各10食です手(パー)

売り切れる前にお早めにお越しくださいm(__)m


posted by 若竹のおもてなし at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年09月25日

運動会(^o^)v

こんにちは、藤沢店のもろいです(^_^)/

今日は近所の学校で運動会をやってるようです手(チョキ)

心配だった天気も良くなるみたいだし(^^)d

もうちょっと暖かいとよかったけど中止や延期よりはよかったのかな

一生懸命準備したのだから目一杯楽しんで思い出作って手(パー)

そしてお腹を空かせて美味しいご飯を食べに来てください

笑顔でお待ちしていますわーい(嬉しい顔)
posted by 若竹のおもてなし at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年09月22日

今宵は十五夜

おはようございます(*^^*)藤沢店のもろいです。

今日は暑くなるみたいですね晴れ

十五夜の今日満月の光をお財布に当てると

金運がアップするみたいです右斜め上

ただ夜のお天気は下り坂みたいですのでお早めにわーい(嬉しい顔)
posted by 若竹のおもてなし at 08:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年09月06日

さかな

こんばんは、藤沢店のもろいです(^_^)/

秋はどこへ行ったのかこのまま日本は亜熱帯になって

しまうのでしょうか(;o;)

この暑さと雨不足で野菜が高騰してます(>_<)

台風の影響か魚も少ないです(ToT)

野菜も魚も農家や漁師の皆さんが命懸けで作ったものや

捕ったものを使わせて頂くのですから感謝の気持ちを

忘れずにしたいです(^^)d

このままだと秋が短くて厳冬になるらしいです。

一年の寒暖の差は一体何度になるのでしょうか?

なんだか心配です!
posted by 若竹のおもてなし at 20:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年09月03日

秋はどこへ

こんばんは、藤沢店のもろいです(*^^*)

9月になっても相変わらず暑いですね曇り

ニュースでやっている通り秋刀魚も例年より少ないため

値段も高めです。グッド(上向き矢印)漁師の方も大変ですよね。

ホールのスタッフが今日昼間熱中症になってしまったようです。

学生さんなのですが歩いている最中に体調が悪くなって病院で

点滴したそうです。水分補給は大事ですよ。この暑さだとただ歩いている

だけで脱水症状ですから気を付けましょう!

これから学生さんは文化祭などイベントがあるみたいで忙しそうです

というわけで現在アルバイト募集中です(*^^*)人が好きなんだとか

接客をしてみたいとか話をするのが好きだという人は一度ご連絡ください(^-^)/
posted by 若竹のおもてなし at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年08月27日

夏休みももう少し(^_^)/

こんばんは、藤沢店のもろいです(*^^*)

まだまだ残暑がキツイ毎日です(・・;)先日お休みの日に友人とゴルフに

行ったのですが、歩きのコースだったので命懸けでした。水分も

沢山補給しながら無事にプレーしてきました(*^^*)スコアは書けません…

楽しくプレーするのが一番ですので(^-^)v

夏休みももう少しで終わりますが宿題終わりましたか?

今日河岸から帰ってくる時に宿題代行業の会社があるそうです。

ちゃんと本人の成績に合わせて適度に間違いをしながらやってくれるそうです。

確かに子供の頃宿題はギリギリまで手をつけずに追い込まれてから

一気にやっていましたφ(..)毎年少しずつやっておけばと反省してました。

でもちゃんと自分でやりましたよ、泣きそうになりながら(ToT)

あと数日で終わってしまう夏休み、良い思い出はできましたか?
posted by 若竹のおもてなし at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年08月17日

お盆明け

こんにちは、藤沢店のもろいです手(パー)

このところまた酷暑が戻ってきましたね晴れ毎日暑いあせあせ(飛び散る汗)

お盆が明けて、私たちも通常営業に戻りました。今日からはランチも

復活です手(チョキ) 休み明けでリフレッシュできた方、お帰りなさいわーい(嬉しい顔)

渋滞や移動でお疲れの方、お疲れ様でしたグッド(上向き矢印)

うちのばあちゃんも、旅行から帰ってくると必ず

「うちが一番良い」って言いますグッド(上向き矢印)

せっかく旅行に行ったのにうちが一番いいんじゃもう旅行なんて

行かないのかなと思っているとまた出かける。そして帰ってきては

うちが一番良い・・・言いたいのでしょうわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

残暑がまだまだ厳しいようなので美味しいビールビール

お料理レストランでお待ちしています手(パー)
posted by 若竹のおもてなし at 14:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年08月14日

お盆休み

こんばんは、藤沢店のもろいです。

この時期お盆休みの方は多いでしょうね、毎日ニュースでは

渋滞情報をやっております車(RV)車(セダン)車(RV)車(セダン)車(RV)

お店に通勤するときもいつもより車が多い気がします。

同じ時間に通ると大体同じ時間でお店に着くのにいつもより

10分以上余計にかかってしまい、遅刻寸前でした手(パー)

明日からまた酷暑が戻ってきそうです、お墓参りのときなども

熱中症に気をつけましょう晴れこの間ドラッグストアで

シャツクールなるものを購入しました、シャツに一吹きすると

かなり涼しく感じます。熱い調理場では中々重宝しています。
posted by 若竹のおもてなし at 22:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年08月12日

夏休み & お盆

こんにちは、藤沢店のもろいです。

そろそろ夏休みという方も多いと思いますが、

若竹に夏休みはありません右斜め上右斜め上右斜め上

毎日一生懸命美味しいものをお出しできるように精進しておりますパンチ

台風の影響か、魚が極端に少なくなってしまいましたもうやだ〜(悲しい顔)

明日も河岸に行ってみますがどのくらいそろうのかちょっと心配です。

お盆も明日からですね、久しぶりに帰ってきた人もいると思いますが、

私たち若竹はいつでもそこにある様に皆様をお待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

明日から暑くなるようですが、美味しいビールと美味しいレストラン

用意してお待ちしております。

ランチメニューは8/13〜16日はお休みさせていただきますが

昼間の休憩時間も無しで営業していますので熱中症になる前に

お店のほうに避難してきてください。
posted by 若竹のおもてなし at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年07月29日

新子

こんにちは、藤沢の諸井ですわーい(嬉しい顔)

今日河岸に行ってきました車(RV)

新子って知ってますか?小肌の小さいものなのですが、

この時期しか食べられませんレストラン小さい魚を1尾ずつ

丁寧に包丁でおろすのですがこれが大変なんです。

うちの職人たちも目をしばしばさせながら仕込んでいますレストラン

お寿司一貫にぎるのに何尾の新子が必要なのか???

食べるのは一瞬ですが、なんとも爽やかな夏の香りがします。

売り切れる前にぜひどうぞ手(パー)
posted by 若竹のおもてなし at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2010年07月25日

うなぎの日

こんにちは晴れ藤沢店のモロイです(^_^)/

暑い日が続いてますあせあせ(飛び散る汗)暑さに負けないように

スタミナつけて頑張りましょうexclamation×2

明日は土用の丑の日ですパンチうなぎの日です。

暑くなると無性に食べたくなるんですよねー(長音記号1)

本店も藤沢店も沢山準備をしてお待ちしてます(*^^*)

せっかくだから美味しいうなぎをどうぞ(^人^)
posted by 若竹のおもてなし at 13:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記