2011年11月24日

忘年会

こんばんはもろいです。今年も残すところ後少しですね♪
忘年会の予約を沢山頂いています。
ありがとうございます(*^^*)
特に金、土曜日のお問い合わせを頂きますがお部屋が取れなく、お断りさせていただいた方は申し訳ございません。
ごく稀にキャンセルが出た場合はここでお知らせします。

早速ですが
12/10の土曜日一部屋空きが出ました。大体40〜60名様位でお使いになれます。会場をお探しのかたお早めにどうぞ。
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2011年11月04日

おせち料理のご予約はじめました

DSC_0043.jpg今年も残すところ後二ヶ月になりました。お正月を華やかに彩るおせち料理はどうですか?
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2011年10月13日

寿司ケーキ作りました。

2011-10-13 12.40.47.jpgお寿司でケーキ作りました。甘いものが苦手な方はこれで決まりです。
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2011年10月12日

献立が出来ました

こんにちは、すっかり秋の陽気になりましたね。
真鱈の白子も入荷してこれから美味しいものが増えますね!(^^)!
さて、献立が決まりました。
先 付
白和え、柿、しめじ、蒟蒻、隠元
前 菜
八寸三点盛
椎茸真丈
鰈茸焼き
胡麻豆富、等々
刺 身
旬の造り妻色々
焼き物
杉板焼き、豚ひれ肉、エリンギ、
海老、銀杏、青唐、すだち
揚げ物
紅葉揚げ、海老、里芋、帆立、
舞茸、パプリカ
煮 物
白菜玉子、鼈甲餡、木の芽
蒸 物
茶碗蒸し
酢の物
あん肝ゼリー寄せ、紅葉おろし、
芽葱、ポン酢
おしのぎ
にぎり寿司
鮪、大海老、帆立
肉味噌うどん
水菓子
 手作り南瓜プリン
上記は5,250円のコースです。
posted by 若竹のおもてなし at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年08月19日

お久しぶりです

お久しぶりの更新ですたらーっ(汗)
お盆の最中は沢山のお客様にいらしていただいてありがとうございますm(__)m

これからまた更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

お盆休みが終わって少しずつ通常通りの営業になってきました。

これから少しずつ秋に向かって美味しい食材が増えてきます。お楽しみにわーい(嬉しい顔)
posted by 若竹のおもてなし at 15:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年08月08日

葉月献立

先 付  赤ピーマン寄せ、青味、酢味噌
前 菜  八寸三点盛 焼き穴子、茗荷、茄子お浸し、蟹のコンソメゼリー、等々
刺 身  旬の造り妻色々
焼き物  海老、帆立、オクラ、きのこ、赤ワインソース、馬鈴薯
揚げ物  鱧梅衣揚げ、もろこし真丈、枝豆豆富、青唐
煮 物  鰈唐揚げ野菜餡かけ
蒸 物  茶碗蒸し
酢の物  サーモンのオレンジマリネ
食 事  にぎり寿司、鮪、大海老、帆立、肉味噌うどん
水菓子  手作り南瓜プリン
上記は5,250円のコースになります。
posted by 若竹のおもてなし at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月13日

お知らせ

長年皆様にご愛顧いただいていた藤沢店ですが、5月15日をもちまして
閉店とさせていただきます。いらして頂いたお客様には感謝の気持ちで
一杯です。
野田の本店は通常通り営業いたしますので、お近くにいらした際は
是非お寄りください。従業員一同お待ち申し上げます。

ありがとうございました。
posted by 若竹のおもてなし at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月08日

節電のお手伝い

こんにちは、もろいです。春らしく暖かくなってきました。
桜も少しずつですが花開き上を見上げることも多くなったきました。

計画停電が最近は中止されてきています。気温が上がってきたのが
電力の消費を抑えているのと、日頃の節電の効果ですかね。

私たち飲食店が出来る節電のお手伝いを考えました。

それは、皆様が集まって一つ屋根の下、電気を使って頂く事です。

ご家庭の電気は消して、皆さんで集まって食事をして頂ければ

その分電気を使う量は少なくて済むはずです。そして、美味しい料理で

身も心もほっとしてください。まだまだ不安なことは沢山ありますが、

少しでも前を向いて進んで行けるよう私たちも全力で頑張ります。

皆で集まれば電気を節電、元気を充電して一緒に進んでいきましょう。

松山千春さんがラジオで言っていました

「知恵があるやつは知恵を出そう、力があるやつは力を出そう、

金があるやつは金を出そう、自分は何も出せないよというやつは

元気出せ」

まずは皆さんと一緒に元気を出しましょう、そこからがスタートだと

思います。
posted by 若竹のおもてなし at 12:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月01日

3/31現在の義援金の報告です

こんにちは、もろいです。朝は寒かったですが、

昼間は少し春めいてきて暖かくなってきました。

計画停電はこのところ中止が多いですが引き続き

店内の照明を少し落として節電に協力していきます。

3/26からはじめた「私たちに出来ること」として

300円のおばんざいを創ってその売上を義援金として

お送りするというのをやっていますが、昨日の3/31

時点で計94食(28,200円)となりました。

この義援金は日本赤十字社に送金し、少しでも

復興のお手伝いが出来ればと思っています。

もちろん今後も続けて行きますので皆様の

ご協力おねがいします。
posted by 若竹のおもてなし at 14:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月26日

私たちが出来ること

こんばんは、もろいです。今日は本店でお仕事していますグッド(上向き矢印)

今回の東北地方、太平洋沖地震で亡くなった方々のご冥福をお祈りすると共に、

被災された皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。

今回の震災でいったい何が出来るのか考えてみました。

まずは、節電。店内の照明を少なくして少しでも電力を使わないようにしています。

計画停電で電気が止まったとしても営業しています。調理はガスで行っていますので

温かいお料理をお出しいたします。店内は非常用バッテリーで少しですが明かりを

灯して食事していただいています。暖房は止まってしまいますので暖かい支度で

お出かけください。

被災された方々に義援金を送るために今日は牛すじと大根の煮込みを300円で

販売して、売上は全て日本赤十字に送金させていただきます。

頂いた義援金の金額はブログで公表させていただきます。

私たちが出来ることをやって少しでも復興に向けて前進できるように頑張っています。

皆様のご協力よろしくお願いします。

posted by 若竹のおもてなし at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記